Ger moagem

Esta actividade realizou-se no dia 22 de Abril, na fábrica de cereais no porto.
Os Professores que nos acompanharam foram:
- Profª. Teresa, Prof. Domingues, Prof. Pedro
Os objectivos desta actividade têm a ver com o nosso curso de Padaria/Pastelaria.

A actividade iniciou-se às 13.30h, acompanhados pelos professores de formação prática.
A empresa era a Germoagem que se situa no porto, fomos para uma sala para eles nos darem uma breve explicação.
Visitamos a fábrica toda e podemos ver as farinhas, os espaços e as quantidades.
Os que nos acompanharam na instalação foram um Administrador Comercial, Director e Chefe de Pessoal.

- Esta visita foi muito importante, deu para ver do grão até se fazer farinha.
Andreia Costa

Gérmen moagem fabrica de cereais
(22-04-2008)

No dia 22 de Abril tivemos uma visita de estudo à Gérmen moagem na Sra. da Hora em Matosinhos. Nós fomos a essa moagem porque é interessante e tem a ver com o nosso curso.
Na Gérmen moagem vimos o processo desde o grão até a farinha, e ser empacotada para venda. Esta visita foi muito interessante e gostei muito.

Stéphane Sousa

Visita de Estudo

Á Germén Moagem


No passado dia 22 realizamos uma visita de estudo ao Porto mais precisamente na Senhora da Hora Matosinhos, fomos numa camioneta pequena porque somos poucos, o tempo estava de chuva e por isso não fizemos uma visita mais apre fundada á fabrica de moagem, mas deu para visita-la pelo interior começamos por conversar pelos administradores da fabrica em que consiste os cereais e os seus derivados. Vestimos umas fardas e começamos a visita pelo armazém onde eles armazenam as paletes depois fomos para a zona das máquinas onde faziam muito barulho. Por fim regressamos para a sala para preenchermos um inquérito e deram-nos umas lembranças. Gostei de ver as máquinas e o embalamento dos sacos de farinha. Depois regressamos a escola pelas 19 horas. Foi engraçado.

VISITA DE ESTUDO À FÁBRICA GERMOAGEM

No dia 22 de Abril a nossa turma foi visitar a germoagem (fabrica de cereais), no Porto (Senhora da hora).
Elaboramos esta visita, porque tem muito a ver com o nosso curso e, porque é muito interessante conhecer uma empresa nesta área.
Tivemos a ver todo o processo desde milho ate ficar em farinha. Ficamos a saber que o maior fornecedor é a França e a seguir e a América. Foi muito interessante porque na germoagem tem muitas condições de trabalho e muita higiene e segurança.

ANDRÉ SILVA Nº1

RABANADASIngredientes:

12 fatias de pão (petim)

6 ovos inteiros1 litro leite1 cálice de Vinho do Porto Molho1 cálice de Vinho do Porto1 copo de água Canela 200 g de açúcar1 casca de laranja50 g de pinhões50 g uvas passas1 colher sopa de mel0,5 copo de vinho branco Preparação:Corta-se o pão ás fatias, de preferência pão com dois dias pois está mais duro. Junta-se os ovos no leite e o Vinho do Porto. Bate-se tudo muito bem. Passa-se o pão por este preparado e leva-se a fritar em óleo bem quente.Molho Coloca-se num tacho água, vinho branco, vinho do Porto, mel, açúcar a casca de laranja e pau de canela, deixa-se ferver até ficar em ponto e por fim acrescentam-se os pinhões e as uvas. Rega-se por cima das rabanadas. Podem ser servidas quentes ou frias.

Eu sei que é muito bonito olhar mas o que queremos é vender para ganhar guito assinado Hugo Moreira

Neste dia foi tudo muito bonito e montamos uma tenda muito bonita . Messa tarde vendemos bolos e fizemos pão com chouriço. Gostei muito desta tarde porque mostramos o nos trabalho.

estas meninas tão muito contentes e muito bom ver isto porque gostram de aprender o que nós já aprendemos ass: Hugo

A tenda do cef

Atenda do cef foi elaborada por nós todos.

Os estiberao na tenda outeros na muzica e outeros no pao.
Foi um dia que se passou de forma espetacular.

Olha só as nossas colegas querendo aprender a fazer pão.
Ate se saíram muito bem. Lindas meninas.

ass:neide

nº03

Os bolos e o pao nesse dia venderan-se muito bem acho que se podia reptir mais vezes.
Igor Macedo

O dia da tenda CEF foi um muito especial porque foi um dia de comemoração da alimentação saudável.
Estivemos a vender bolos e pão. Gostei muito desta actividade.
Tiago Campos CEF Nº12

I aqui esta a Neide muito sorridente…
Em Guimarães no palácio de D. Afonso Henrique….
assinado: Rui Faria

Este menino é que trabalhou muito... Até tive pena dele...

Assinado: André Silva Nº1

Ai rui tu e que lês, mas pronto fizeste um bom trabalho
Continua assim e vais chegar longe.

ass: neide

Aqui estão os nossos bolos fantásticos…
Muito bons…
Assinado: Rui Faria

ui ui que jeitinho o creme não morde e o papel não magou-a ningém mas prontos falta de prática
Assinado Hugo Moreira

Dia do PI

Esta é a nossa Torre Eiffel, que nos deu muito trabalho a fazê-la.
Foi feita com massa espargete nas aulas de Francês orientados pela professora.
Primeiro fizemos o molde, depois colamos a massa, este trabalho foi feito durante muitas aulas.
Stéphane Sousa

boloa...

Estes bolos são bolos feitos por nós. Cada um melhor que o outro que delicia...

Demora tempo a fazer dá trabalho mas no fim recompensa.

A receita dos 4 bolos é:

• 60- ovos

2kg- açúcar

2kg- farinha

Assinado: Andreia

Esta é a nossa tenda

Esta é a nossa tenda e muito gira e vendemos muitos bolos com fruta e fizeram pão com chouriço
foi um dia muito divertido juntamos muito dinheiro com as vendas dos bolos
Toda a gente gostou dos bolos

Paulo Braga

No Dia da Alimentação até DJ tinhamos...

Alias eramos dois DJs, EU-ANDRÉ E O STEPHANE...

Rendeu muito dinheiro e muita gente gostou do nosso trabalho e isso é o que importa... As pessoas gostarem do nosso trabalho...

ASSINADO: ANDRÉ SILVA Nº1

Olha o rui a querer fugir das fotos. Pronto vamos ao que interessa, mas estava a ver os cartazes da nossa tenda.

ass:neide

O dia pi e um dia muito especial.



tiago campos

Nos em Guimarães

ai depois de um dia puxado nada como umas fotos para aliviar a vida...rsrs

ass:neide

Paulo Braga

nos neste dia fizemos um bom negócio ass: Igor macedo

O dia do pi um dia muito espesial.

Aqui ta o setor Pedrosa sempre com a sua grande sabeduria em história assinado hugo moreira

O Dia do Pi

O dia do pi foi muito engraçado e muito lucrativo para a turma.

Paulo Sousa

Eu com os bolos feitos por a turma na paniprado.

assi: Rui Faria.

O dia do pi

O dia do pi foi bom eles bemderam bolos e bescoitos eles erranjaram muito dinheiro para juntarmus para fasernos uma viajem.

Paulo Braga

1. A venda foi um sucesso...
2. Andreia
   

Dia do PI

Aqui estamos a espera que pessoas venham comprar bolos ou biscoitos.

Stephane sousa nº11

André no seu grande estilo a por som

Olha aqui eu a por musica e o meu amigão stephane a ajudar com os CDs...

Assinado: André Silva Nº1

a visita de estudo ao castelo de guimarães foi foi rápida mas até foi fixe apesar de sido uma seca tar la dentro mas eu gostei

Na visita...

A ver a exposição de quadros...

Andreia

Olha que duas:) tou na brinca sao muito fixes as storas

gosto muito de voces

Andrè Silva Nº1

Olha eu a enrolar o pão na maquina....
Assinado: Andre Silva

Sócios

Os verdadeiros sócios a fazer o seu trabalho na padaria.
Assinado: André e Rui

Mãos à Obra!

Aqui está o André a mexer na farinha!

É sempre um dos primeiros a dizer: "mãos à obra"!

Hugo Moreira

As nossas colegas

Aqui estão as nossas raparigas sempre a rir! Não paravam de rir! Estavam muito contentes como dá para reparar.

Hugo Moreira

Á entrada da Paniprado

Olhem só quem são eles! Nesse dia ninguém queria tira fotos ...mas prontos já está!

Edneide

A fazer bolo rei...

Nesta foto estão o Paulo Braga, o Leandro e eu. Estávamos ansiosos por ser o primeiro dia em pastelaria e queriamos ver como se fazia bolo Rei.

Hugo Moreira

Aguardando pela massa do bolo rei!

Aqui, estamos todos descansados à espera que a massa para o bolo rei esteja pronta!

Stéphane Sousa

Ingredientes do bolo rei

Aqui estou a preparar a levedura para a massa de bolo rei.

Igor Macedo.

As duas meninas da turma

Somos as duas meninas da turma...

A nossa turma é muito fixe!

Na padaria, fazemos vários tipos de pães.

Andreia

Momentos na PaniPrado

Eu escolhi esta fotografia está bonita! As tardes na Paniprado são fixes porque aprendemos a fazer pão.

Leandro

A nossa turma à entrada da PaniPrado

Esta é a nossa turma CEF, na entrada da Paniprado. Estávamos à espera do professor para nos irmos equipar para começar a trabalhar. Paulo Braga

Na PaniPrado

Esta é a minha turma de curso de Padaria e de Pasteleria. Estamos à entrada da PaniPrado à espera do nosso formador, para começarmos a fazer pão.

Paulo Sousa