Ger moagem

Esta actividade realizou-se no dia 22 de Abril, na fábrica de cereais no porto.
Os Professores que nos acompanharam foram:
- Profª. Teresa, Prof. Domingues, Prof. Pedro
Os objectivos desta actividade têm a ver com o nosso curso de Padaria/Pastelaria.

A actividade iniciou-se às 13.30h, acompanhados pelos professores de formação prática.
A empresa era a Germoagem que se situa no porto, fomos para uma sala para eles nos darem uma breve explicação.
Visitamos a fábrica toda e podemos ver as farinhas, os espaços e as quantidades.
Os que nos acompanharam na instalação foram um Administrador Comercial, Director e Chefe de Pessoal.

- Esta visita foi muito importante, deu para ver do grão até se fazer farinha.
Andreia Costa

Gérmen moagem fabrica de cereais
(22-04-2008)

No dia 22 de Abril tivemos uma visita de estudo à Gérmen moagem na Sra. da Hora em Matosinhos. Nós fomos a essa moagem porque é interessante e tem a ver com o nosso curso.
Na Gérmen moagem vimos o processo desde o grão até a farinha, e ser empacotada para venda. Esta visita foi muito interessante e gostei muito.

Stéphane Sousa

Visita de Estudo

Á Germén Moagem


No passado dia 22 realizamos uma visita de estudo ao Porto mais precisamente na Senhora da Hora Matosinhos, fomos numa camioneta pequena porque somos poucos, o tempo estava de chuva e por isso não fizemos uma visita mais apre fundada á fabrica de moagem, mas deu para visita-la pelo interior começamos por conversar pelos administradores da fabrica em que consiste os cereais e os seus derivados. Vestimos umas fardas e começamos a visita pelo armazém onde eles armazenam as paletes depois fomos para a zona das máquinas onde faziam muito barulho. Por fim regressamos para a sala para preenchermos um inquérito e deram-nos umas lembranças. Gostei de ver as máquinas e o embalamento dos sacos de farinha. Depois regressamos a escola pelas 19 horas. Foi engraçado.

VISITA DE ESTUDO À FÁBRICA GERMOAGEM

No dia 22 de Abril a nossa turma foi visitar a germoagem (fabrica de cereais), no Porto (Senhora da hora).
Elaboramos esta visita, porque tem muito a ver com o nosso curso e, porque é muito interessante conhecer uma empresa nesta área.
Tivemos a ver todo o processo desde milho ate ficar em farinha. Ficamos a saber que o maior fornecedor é a França e a seguir e a América. Foi muito interessante porque na germoagem tem muitas condições de trabalho e muita higiene e segurança.

ANDRÉ SILVA Nº1

RABANADASIngredientes:

12 fatias de pão (petim)

6 ovos inteiros1 litro leite1 cálice de Vinho do Porto Molho1 cálice de Vinho do Porto1 copo de água Canela 200 g de açúcar1 casca de laranja50 g de pinhões50 g uvas passas1 colher sopa de mel0,5 copo de vinho branco Preparação:Corta-se o pão ás fatias, de preferência pão com dois dias pois está mais duro. Junta-se os ovos no leite e o Vinho do Porto. Bate-se tudo muito bem. Passa-se o pão por este preparado e leva-se a fritar em óleo bem quente.Molho Coloca-se num tacho água, vinho branco, vinho do Porto, mel, açúcar a casca de laranja e pau de canela, deixa-se ferver até ficar em ponto e por fim acrescentam-se os pinhões e as uvas. Rega-se por cima das rabanadas. Podem ser servidas quentes ou frias.

Eu sei que é muito bonito olhar mas o que queremos é vender para ganhar guito assinado Hugo Moreira